Gastwirt August ("Audi") Sievert spielt in den 1950er Jahren eine große Rolle als Vorsitzender des "Bundes Deutscher Kantinenwirte", die als Lobbyisten angesichts der sich abzeichenden Neugründung bewaffneter Kräfte (Bundeswehr) an ihre alte Rolle im Rahmen der militätischen Versorgung erinnern wollen.  In dem Artikel im SPIEGEL vom 29. Juni 1955 , S. 17 wird asuch sein e Tätigkeit im "Bürgerhaus" zu Fritzlar erwähnt.

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